見どころ紹介

KO宮殿工場、宮殿食文化博物館

KO宮殿工場は、ヨーロッパを代表するベルベデーレ宮殿をモチーフとして、建設されました。衛生的で環境に配慮した最新鋭の調味料製造ラインがご覧いただけます。また工場内に併設しております宮殿食文化博物館では、中世ヨーロッパの宮廷食文化を紹介しています。


世界食文化博物館

世界の食文化に関する多種多彩な情報を紹介する空間。食文化と一言で言っても、実際に口に入れるものから、その原料、それを加工する調理器具、食卓に並ぶ食器、食にまつわることわざや食事のマナーなど、それぞれの国において独自の文化として発展し続けています。この世界のさまざまな食文化を、さまざまな切り口で紹介、展示している世界唯一の博物館です。


日本食研 歴史館

1971年の創業以来の日本食研の歴史や創業者 大沢一彦の人となりをご覧いただけます。創業当時から変わらないあくなき探究心と情熱の原点を展示品や映像で分かりやすく紹介しています。


日本食研 商品展示館

商品展示館では、約7,600アイテムもある日本食研の商品を一同に展示しています。「♪味の作曲家」日本食研の奏でる味のハーモニーをご覧ください。また、ストア業界の方々向けの販売支援の売場提案など、次のビジネスの為の様々なご提案も行っています。


ハム研究工場、世界ハム・ソーセージ博物館

ハム研究工場では、主にハム・ソーセージ・惣菜などの新商品開発と製造技術開発を行っています。また、お客様に商品の製造工程をわかりやすく紹介するために、工場の見学コース内に製造工程を図解したパネルや実際に使用する調味料、機械類などを展示した企画展示スペースを設けた世界ハム・ソーセージ博物館を併設しております。


バンコ・ショップ

バンコ・ショップとは、日本食研愛媛本社内にある売店です。弊社商品はもちろん、 オリジナルバンコグッズや輸入雑貨、今治の名産品なども取り扱っております。 中でも、チーズ入りソーセージ、チャーシュースライスは、地元の方が多くこれを目的にお越し頂くほど人気商品です。また、弊社小売商品は市販価格の約２割引と大変お得なお値段でご購入いただけます。工場見学の際にはぜひお立ち寄りください。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！


レストラン食文化

レストラン食文化は通常、日本食研の社員レストランとして運用しながら、一般のお客様にも気軽にご利用いただいております。





住所 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
TEL TEL（0898）24-1881(大代表）
TEL（0898）47-2281（見学予約・問い合わせ専用）
駐車場 有（大型車可）
※営業日・料金等は日本食研ホームページでご確認ください。